ഒരു ഹൃദ്യമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നം പിന്തുടരുക


പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുക.
ധാന്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. വെളുത്തതിന് പകരം ബ്രൗൺ അരി പരീക്ഷിക്കുക. ഗോതമ്പ് പാസ്തയിലേക്ക് മാറുക.
കോഴി, മീൻ, ബീൻസ്, പയർ മുതലായ ലീൻ പ്രോട്ടീനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
പ്രോസസ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളും, പഞ്ചസാരയും, ഉപ്പും, കൊഴുപ്പ് നിറഞ്ഞ കൊഴുപ്പും കുറയ്ക്കുക.



Virus-free. www.avast.com

Comments

Post a Comment

Thanks Your Comment

Popular posts from this blog

At many places in this website, you shall find links to other websites. The links have been placed for your convenience. glazyo.blogspot.in is not responsible for the contents and reliability of the linked websites and does not necessarily endorse the views expressed in them. Mere presence of the link or its listing on this website should not be assumed as endorsement of any kind. We cannot guarantee that these links will work all the time and we have no control over availability of linked pages.
Read more

കുങ്കുമത്തിന്റെ (കുങ്കുമപ്പൂവ്) ന്റെ ചരിത്രം

Image
ചരിത്രത്തിലെ ഏറ്റവും വിലകൂടിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം കുങ്കുമമാണ്. വിലയേറിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായതുകൊണ്ടും,വാണിജ്യ ചരക്കായതുകൊണ്ടും കുങ്കുമത്തിന് വളരെയധികം ചരിത്രപ്രാധാന്യമുണ്ട്. ഏകദേശം 3,500 വർഷങ്ങൾക്കു മുൻപാണ് മനുഷ്യർ കുങ്കുമം കൃഷി ചെയ്യാൻ തുടങ്ങിയത്. കുങ്കുമത്തിന്റെ സ്വദേശം തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ഏഷ്യയാണ്‌. കുങ്കുമത്തിന്റെ തീവിലയ്ക്ക് കാരണം അത് വിളവെടുക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. വാണിജ്യ പ്രാധാന്യമുള്ള കുങ്കുമച്ചെടിയുടെ ഏക ഭാഗം അതിന്റെ പൂവിലെ വളരെ ചെറിയ നാരുകളാണ്. ഒരു പൗണ്ട് (0.45 കിലോ)ഉണങ്ങിയ കുങ്കുമം ലഭിക്കണമെങ്കിൽ ഏതാണ്ട് 50,000 കുങ്കുമച്ചെടികൾ വിളവെടുക്കേണ്ടി വരും. ഇത്രയും കുങ്കുമം കൃഷി ചെയ്യണമെങ്കിൽ ഒരു ഫുട്ബോൾ മൈതാനത്തിന്റെ അത്രയും വലിപ്പമുള്ള കൃഷിസ്ഥലം ആവശ്യമാണ്. ഒരു കുങ്കുമച്ചെടി പരിപാലിച്ച് വിളവെടുക്കാൻ ഏകദേശം 40 മണിക്കൂർ കഠിനപരിശ്രമം വേണ്ടിവരും. വിളവെടുപ്പ് ഒന്നോ രണ്ടോ ആഴ്ചകളിലായി ദിനരാത്രം നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന പരിപാടി ആണ്. വിളവെടുത്ത ഉടൻ തന്നെ കുങ്കുമം ഉണക്കേണ്ടതുണ്ട്, അല്ലാത്തപക്ഷം പൂപ്പൽ പിടിച്ച് അത് ഉപയോഗ്യമല്ലാതാവും. ഉണക്കുന്നതിനുള്ള പാരമ്പര്യ രീതി ഇപ്രകാരമാണ്. കുങ്കുമം ലോഹം കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ അര...
Read more